ERP. Los \u00e1cidos grasos Omega 3 pueden encontrarse en mayor concentraci\u00f3n en los pescados denominados azules como la caballa, at\u00fan, bonito, jurel, entre otros. Con buenos h\u00e1bitos alimenticios, que incluyan valiosos nutrientes como los \u00e1cidos grasos omega 3 que est\u00e1n presentes en pescados como la caballa, at\u00fan, bonito, jurel, entre otros, se puede reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares (ECV), que causan la muerte de m\u00e1s de 17 millones de personas al a\u00f1o.
\nAl celebrarse hoy el D\u00eda Mundial del Coraz\u00f3n, la nutricionista de la Sociedad Nacional de Pesquer\u00eda, Lorena Romero, asegur\u00f3 que una adecuada alimentaci\u00f3n es fundamental para la prevenci\u00f3n de las enfermedades cardiovasculares, que se han convertido en la principal causa de muerte en el mundo. <\/p>\n
Asimismo, explic\u00f3 que los \u00e1cidos grasos omega 3, elemento que debe estar presente en toda alimentaci\u00f3n saludable, se pueden encontrar en los denominados pescados azules, como la caballa, at\u00fan, bonito, jurel, entre otros, y act\u00faan como antiinflamatorios del sistema circulatorio y se convierten en un aliado en la lucha contra las enfermedades cardiacas. <\/p>\n
Instituido en el 2000 por la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud para crear conciencia sobre la importancia de cuidar dicho \u00f3rgano, el D\u00eda Mundial del Coraz\u00f3n es recordado en los hospitales, cl\u00ednicas, centros de salud, facultades de medicina y centros de investigaci\u00f3n, entre otros, para destacar la importancia de la prevenci\u00f3n con ejercicio constante y alimentos adecuados.<\/p>\n
Para la especialista de la Sociedad Nacional de Pesquer\u00eda, los denominados pescados azules previenen los co\u00e1gulos en las arterias, disminuyendo la presi\u00f3n arterial y regulando los niveles de colesterol y triglic\u00e9ridos.<\/p>\n
En ese sentido, Lorena Romero recomend\u00f3 consumir pescado dos veces por semana, que tambi\u00e9n es una eficaz ayuda para la prevenci\u00f3n de arritmias. Para obtener el mayor beneficio del pescado y sus componentes, el pescado debe consumirse en guisos sin aceites, a la plancha, al horno, al vapor o en cebiche y evitar las frituras, para no consumir las grasas tipo trans que se producen al fre\u00edr los alimentos.<\/p>\n
La Sociedad Nacional de Pesquer\u00eda viene trabajando desde el \u00e1rea de Responsabilidad Social en campa\u00f1as de concientizaci\u00f3n a la poblaci\u00f3n sobre el consumo responsable de pescados como modo de prevenci\u00f3n de enfermedades y como promoci\u00f3n de buenos h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n.<\/p>\n